お料理Ｄａｙ

今週も土日は お休み

昨日は、いつものように友達と遊んできました～

日曜日の今日は、朝から部屋の片付けと洗濯などをして
お昼から食材を買いに行って、それからずっとお料理してました

なので、早速このコーナーです！

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【本日のお料理】

今日は全部で３品、作りましたよ。

最初はストック用の一品で、前回も作った
『レンコンと鶏そぼろの辛味噌炒め』です！














今回のきのこは、「エリンギ」にしてみました！
辛さも前回よりＵＰさせて、自分好みの味に仕上げました～


次も、ストック用の一品として作ってみた
『鶏の手羽先の酢醤油煮（煮卵付き）』です！















こちらは「シャトルシェフ君」に手伝ってもらいました！

ゆで卵を作るのも、シェフ君が大活躍！
鶏肉と一緒に煮込んで、煮卵にしちゃいましたよ！

味も濃すぎなくて、お酢でさっぱりしてて
お肉もホロホロでね！

味見と言いつつ、ペロッと２本も食べちゃいました～


…で、今晩のメイン料理がこちら！

『シーフードグラタン』です















私の友達は乳製品が苦手なので、興味ないかもしれないけど～

乳製品料理の中ではシチューよりも好きな一品なのでね～
今日は、なんだか無性に食べたくなっちゃって。
新しいオーブンレンジも、オーブンとしてまだ使ってなかったのでね。
急遽作ることにしちゃいました

中身は、たっぷりの玉ねぎとシーフードミックスを入れて
パン屋さんで買ってきた「プチフランスパン」と一緒に食べましたよ！














熱々トロトロで、大成功でしたよ！

今週は、木曜日が祝日なのね！

でも、週末の土曜日は１月４日の振り替え出勤日。
なんだか飛び飛びの休みで、落ち着かないね～