ま～ぼ～

先日作った「麻婆豆腐」を、翌日お弁当にも持っていってね。
お昼にレンジでチンして食べても、すごく美味しかったので
すっかりお気に入りの一品に仲間入りです！

昨日は実家から冷凍してあった挽き肉をもらってきたので
朝のうちに、ささっと豆板醤で肉味噌だけ作っておいたのね。

夕方のおにぎりは我慢して、残業が終わって帰ってきてから
朝作った肉味噌に合わせ調味料とお豆腐を追加するだけで
簡単に美味しく「麻婆豆腐」が作れちゃいました！

明日のお弁当用は別にして、今晩食べる方には
ラー油を少しかけて食べてみたんだけど…
いいアクセントになって、めっちゃ美味しかったです！

最近、卵焼きに甘酢餡をかけてお弁当に持っていったり
とろみ料理にはまってるので片栗粉消費量が多いのよね！

オイスターソースや鶏がらスープの素も大活躍してるし！
豆板醤は、そろそろ一瓶空いちゃいそうです。

最近のマイブームが中華系なので、ちょっと偏ってきてるけど
まぁ、いいですよね！

自分で言うのもなんだけど…
少しだけ手際も良くなってきてる感じがするし！

まだまだ、お料理は飽きないですね～＾＾