定時

他の人たちは、また忙しくなっちゃったんだけど…
私のやっている作業が、やっと落ち着いてきたのでね！

今日は特別に、今まで通しで頑張ったご褒美として
私と他数名だけ定時で帰ることができました

主任から「定時で帰っていいよ」と言われたのが
夕方の４時頃でね。

それから「帰ったら何しよう」ってワクワクしてたんだけど…

いざ定時で帰ってみたら、ストーブのタイマーはいつも通り
９時半にセットしていたので、部屋の中は寒いし～
いつも５時半の休憩でおにぎりを食べていたので
お腹はすいちゃうしね～

まず部屋が暖まるまで、ダウン着てマフラーしたままでいたので
落ち着かないまま時間が過ぎていっちゃったかな

その間に、スーパーへ買い物に行けば良かったんだけど…
なんせ　お腹も空いてたのでね。

スーパーに行ったら、自分で作らないで簡単なお惣菜を
買っちゃいそうだったので…我慢しましたよ！

今日は冷蔵庫にあるもので、簡単だけど晩ご飯を作りました！

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…ということで、【本日のお料理】です！

平日は時間がないと思っていたので、材料は買っていなかったのでね。

冷凍してあった豚肉の細切れと、斜め切りしてあった長ネギを使って
『豚肉とネギのポン酢炒め』を作ってみました！


















醤油とお酒で下味を付けて数分置いた豚肉に片栗粉をまぶして
ごま油で炒めて、ネギを加えてネギがしんなりしてきたら
お酒と砂糖とポン酢醤油をからめて出来上がりです！
























片栗粉のとろみがいい感じで、「甘じょっぱい＋ポン酢の酸味」で
さっぱり美味しい一品になりました




















今日は夕方に食べようと思ってた
「わかめおにぎり」と一緒に食べたんだけど…
白いご飯にも、もちろん合うだろうし
お酒にも合うような感じの味でしたね。



付け合せは『生野菜のサラダ』です！
セロリとニンジンは生のままスティックにしたので
ドレッシングはマヨネーズにしてみました























ゆっくり晩ご飯を食べて、少し落ち着いてからお風呂で温まって
なんだかんだしてると、あっという間に時間は過ぎちゃうんだけど…
やっぱり、こういう時間に余裕がある日も少しは欲しいよね

また明日から、いつも通りストーブのタイマーは９時半だけど～
頑張らなくっちゃね～