づけ～

先日、初めて「マグロの漬け」を作りました！

よく売られている、四角いブロックのを買ってきて
ちゃんと自分で薄く切ってみたんだよ＾＾

みりんとお酒は、一度沸騰させて煮切ってから
冷ましてお醤油と合わせるんだね。

 

どうかな！？　この照り＾＾

焼き海苔がなかったので、それが残念だったけど…
味付けはGood！

安いマグロだけど、とっても美味しくいただきました～＾＾

次の日、残った漬けマグロに、すりおろした生姜と
ニンニクをちょっと加えて、フライパンで焼いて
「マグロのしょうが焼き」を作ってお弁当のおかずに
しましたよ！

こちらも、なかなかのお味でした～＾＾ｖ


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