雪だぁ

東北でも、桜がちらほら咲いてきているって
ニュースを見たばかりなのに…

今朝、なんか寒いなぁと思って窓の外を見たら、
車の上にしっかりと雪が積っていました

その後も気温は上がらず、雪がチラチラと降り続けて
いたようです。。。

天気が悪いと、やっぱり気分も塞ぎがちになっちゃうね。

今日は日曜日なのでスーパーの売り出しがあるから、
買い物に行きたかったんだけどね。

まぁ、夕飯は余った食材でも簡単に作れる「中華丼」に
しちゃえばいいっか＾＾

そうそう！　
昨日の晩ごはんは、見た目「みどり定食」って感じ＾＾；












「セロリのきんぴら」と「キュウリと青じその酢の物」は、
実家からタッパに入れてもらってきたものです＾＾

春キャベツは一玉買ってあったので、たっぷり千切りにして
「塩だれ豚と玉ねぎ炒め」をのせました。

そして、最近お気に入りの食材‘生椎茸’と‘青梗菜’を使った
「青梗菜と椎茸の卵スープ」です！

なんとなく、栄養バランスは良さそうな気がするけど…
食物繊維豊富なので、便秘解消にはいいですよね＾＾

今日の中華丼も、昨日残った椎茸と青梗菜があるので、
後はシーフードミックスとキクラゲを足せばOKでしょう！

また久しぶりに「夕飯シリーズ」も、徐々に復活させてみようかな＾＾