また雪…

今日も朝から雪・雪・雪～～

うーん…
今年の冬は雪が多いのかしら～
毎日、尋常じゃない雪の降り方してるもんね。

もう朝と夕方の除雪が日課になってきちゃった…

車一台分といっても、結構きついのね～
肩がパンパンで、腰も痛い感じ。

明日は平穏な日になりますように～（＾人＾）

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さて！【本日のお料理】のコーナーです♪

お弁当は、先日実家からもらってきた『鶏のからあげ』と
朝自分で作った『玉ねぎとウィンナー入りオムレツ』を
メインに持っていきました！（＾＾ｄ

晩ご飯は、先日何個かに分けて冷凍しておいてた
『しっかり味付けの鶏もも肉』を解凍して、
フライパンで皮側の表面をこんがり焼いた後
アルミホイルで蓋をして、弱火でじ～っくり焼いたのを
メインにしてみました！

お肉のこんがりとした皮の方を裏側に置いちゃったので、
ちょっと写りが悪いけど…こんな感じです！＾＾；
















ガーリックと香草（？）の香りがほんのりして、
最初からうっすらパン粉をまぶしてあるので
とっても香ばしくて焼き加減もいい感じでしたよ！

ちょっとキャベツの千切りが、芯の方だったので不恰好なのが
恥ずかしいけど…＾＾；

ジューシーな鶏とキャベツが絶妙でね！
これ一品で満足しちゃいました～♪

芯の方のキャベツが多かったので、ついでに
『キャベツのお味噌汁』も作ってみました＾＾

…で、今日の晩ご飯はこんな感じ～
















一人分のお味噌汁って作るのが難しいのよね。
だから、大きめのお椀にたっぷり入れたので
ちょっとバランスが変な感じだね！＾＾；

でも、お味噌汁は大好きなので美味しく出来たし
体も温まって疲れも取れた感じで大満足でした～♪（＾▽＾）