とうみょう～

先日イオンで見つけた『豆苗』（とうみょう）。











（写真撮り忘れたので＾＾；　こんな野菜です～）

この豆苗をオリーブオイル・にんにく・鷹の爪で
ウインナーと一緒に炒めたら、かなり美味しくて
絶品だったのよね！

この野菜…
美味しいだけじゃなくて、更なる楽しみがあるのです。















こんな感じに、ちょっと長めに茎を残してね。
根っこに水が浸るようにして置いておきます…

一日２回程度水を取り替えてあげると、にょきにょき
また再生するらしいのです！

ホントは日当たりの良い涼しい場所がいいみたいなんだけど、
ちょっとうちの台所は適していなかったらしく…














二日目にしてなんとなーく、ピョロロって生えてきた！？！？
って感じですかね＞＜（とほほ…）

ちょっと周りが枯れそうなので、今後の成長は期待薄なのですが…
うまく育てると、３回ほど美味しく食べることができるみたいですね！

栄養価も高くて、豆の甘みがほんのりして美味しいですよ♪♪
これはもう、お勧め野菜の一品です！

また見つけたら絶対買ってこよっ～～っと！＾＾

そして今度は、上手に育つと嬉しいなぁ～～