504日記
日々の出来事や旅行記など… のんびり更新中♪

今日は久しぶりにお料理をした気分
…といっても、たいした物は作ってないんだけどね
まぁ久しぶりですので、こちらのコーナーでお楽しみ下さ~い
【本日のお料理】
今日は食材を買いに行って、久しぶりに長い時間
キッチンで作業してましたよ^^
メインで作ろうと思っていたのは、『カレー』です。
今週を乗り切るのに、いろいろ役に立つからね^^
玉ねぎと豚肉だけでシンプルに作りました。
今回の隠し味は「トマトジュース」
中辛のジャワカレーに、トマトの酸味が加わって
さっぱり味に仕上がりましたよ
晩ご飯には、ウインナーをトッピングして
こんな感じになりました!

今日は朝と昼をきちんと食べていなかったので
晩ご飯は、ちょっとヘビーな感じにしちゃいました
バランス良くするために、グリーンサラダも付けましたよ。

ちなみにドレッシングは手作りです^^
「すりゴマ」と「めんつゆ」と「お酢」と「ごま油」で作るんだけど
シンプルなサラダに合うんだよね
あと、保存用として3品作ったのがこちら

これは、茹でただけの「ほうれん草」です。
こうしておくと、おひたしにもゴマ和えにも使えて
便利なのよね!

これは、ちくわの中にきゅうりを入れたやつね^^
マヨネーズを付けて食べると美味しいんだよ
こうやって作っておけば、お弁当の時楽チンなのよね!

これは、私の大好物の「きゅうりの酢の物」です。
スライサーがないので、包丁で薄切りにしたんだけど
意外とキレイに切れてるでしょ!^^
疲れた時とか、ちょこっとでも酢の物が食べたくなるのよね!
この前実家で母親が作ってたのを真似してみました。
酢が効いてて、ほんのり甘くて~なかなかいい感じです^^
あと、余ってたキャベツを千切りにしておいたので
仕事で遅く帰っても、何か一品作るのに役に立つかもね!
今回は、「もずく酢」と「ところてん」も買っておいたので
小腹が空いた夜にも対応できるでしょ~^^
あと、メインのおかずは前の日の夜に作ることにして、
なんとか頑張ってみますね~

…といっても、たいした物は作ってないんだけどね

まぁ久しぶりですので、こちらのコーナーでお楽しみ下さ~い

【本日のお料理】
今日は食材を買いに行って、久しぶりに長い時間
キッチンで作業してましたよ^^
メインで作ろうと思っていたのは、『カレー』です。

今週を乗り切るのに、いろいろ役に立つからね^^
玉ねぎと豚肉だけでシンプルに作りました。
今回の隠し味は「トマトジュース」

中辛のジャワカレーに、トマトの酸味が加わって
さっぱり味に仕上がりましたよ

晩ご飯には、ウインナーをトッピングして
こんな感じになりました!
今日は朝と昼をきちんと食べていなかったので
晩ご飯は、ちょっとヘビーな感じにしちゃいました

バランス良くするために、グリーンサラダも付けましたよ。
ちなみにドレッシングは手作りです^^
「すりゴマ」と「めんつゆ」と「お酢」と「ごま油」で作るんだけど
シンプルなサラダに合うんだよね

あと、保存用として3品作ったのがこちら

これは、茹でただけの「ほうれん草」です。
こうしておくと、おひたしにもゴマ和えにも使えて
便利なのよね!
これは、ちくわの中にきゅうりを入れたやつね^^
マヨネーズを付けて食べると美味しいんだよ

こうやって作っておけば、お弁当の時楽チンなのよね!
これは、私の大好物の「きゅうりの酢の物」です。
スライサーがないので、包丁で薄切りにしたんだけど
意外とキレイに切れてるでしょ!^^
疲れた時とか、ちょこっとでも酢の物が食べたくなるのよね!
この前実家で母親が作ってたのを真似してみました。
酢が効いてて、ほんのり甘くて~なかなかいい感じです^^
あと、余ってたキャベツを千切りにしておいたので
仕事で遅く帰っても、何か一品作るのに役に立つかもね!
今回は、「もずく酢」と「ところてん」も買っておいたので
小腹が空いた夜にも対応できるでしょ~^^
あと、メインのおかずは前の日の夜に作ることにして、
なんとか頑張ってみますね~

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