変わり種

昨日は、ここに書いた通り久しぶりにカレーを作りましたよ＾＾

それも、小さい頃に母親がよく作ってくれた思い出のカレーを
再現してみました！

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7月18日（月）















・「さつま揚げ入のカレー」
・「ミックスビーンズのツナサラダ」

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そう！
私が学生の頃までは、お肉が苦手な母親が作るカレーには豚肉の他に
「さつま揚げ」が入っていたのですね。

だから、このちょっと甘めのカレーは小さい頃の思い出の味って感じかな＾＾

初めて自分で作ってみたけど、さつま揚げが入るだけで懐かしい～味に
変わるものなんだね～

うんうん！　
懐かしくて美味しかったな～＾＾

それで今日は、カレーの話もしながら実家でダラダラしていたんだけど…

お昼に、先日テレビで見た変わったパスタを作ってみる事にしたのですね！

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7月19日（火）


















・「冷製クリームパスタ」

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これね、クリームソースなんだけど…

なんと！ベースはヨーグルトなんですよ！

分量は…
プレーンヨーグルト（100ｇ）
マヨネーズ（大1）
砂糖（小1/2）
塩（小1/2）
オリーブオイル（大2）
すりゴマ（大2）

これを混ぜ合わせたソースを、冷製パスタと野菜に絡めていただくのです！

ヨーグルトのソースってパスタに合うの…？って最初思ったんだけどね。

これが、これが、食べてビックリ！　

クリーミーで美味しいのね～

味の決め手は、一番上に乗せた「青じそ」です。

青じそは、たっぷり入れた方が美味しいですね！＾＾

パスタを茹でる以外に火を使わなくていいので、とっても楽ちん

暑い夏に、こんなパスタもお勧めですね～＾＾