彩り

せっかくの日曜日なのに、昨日からの咳が続いてて
ちょっと辛い一日でした…

実家に行って、誰かにうつしちゃうのも嫌だったので…
今日はほとんど部屋にいて、おとなしくしてましたよ。

まぁ咳が出るだけで、身体は平気だったのでね。
午前中は簡単に部屋の掃除や洗濯をして
お昼から友達にあげるＣＤを作ったり、お昼寝したり

咳が出なかったら、のんびりした休日だったのにな～

でも、今日は寒くてお天気も良くなかったからね。
お部屋でのんびりしたと思えば「良し」でしょ～

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【本日のお料理】

今日は久し振りに、シャトルシェフ君を出してきて
『挽き肉のカレー』を作りました！

「咳が出るのは偏った食事のせいかもよ」とアドバイスされたので
今日は挽き肉と相性バッチリの「茄子」と「ピーマン」を
トッピングしてみましたよ！


















とても彩りよく仕上がったなと自画自賛
もちろん！
お味の方もピカイチでしたよ！

あとは、「キャベツと新玉葱と青じそ」のサラダを付けて
しっかりモリッと頂きました～













黒米を混ぜて炊いたご飯を冷凍してあったので、
今日はそれをレンジでチンして食べたんだけど…
ちょっと固めな加減がいい感じで、炊き立てじゃなかったけど
とても美味しかったです！

冷ご飯がある時は、カレーとかが一番楽でいいですね！

この挽き肉のカレーは、冷凍とかのストックがしやすいので
特に気に入っているカレーメニューです

野菜はこうやってトッピングすれば、なんでもＯＫだし
応用しやすいのがいいですよね！

それにレンジで温まりやすいので、お弁当にも最適！

もちろん！明日のお弁当も準備完了です～