雨

今朝は、あんなにお天気が良かったのに
夕方帰る頃には雨…

歩いてスーパーに買い物に行く予定にしていたけど、
雨降りなので断念。。。
急遽、冷蔵庫にあるもので晩ご飯を作ることにしました！

結局、ちょびっとだけ残っていた豚こま肉と
大き目の玉ねぎ一個で、普通のカレーを作りました。

煮込み料理に便利なシャトルシェフでカレーを作ると、
火にかけて煮込まない分いつもルーがゆるい感じに
仕上がっちゃうんだけどね。
今回は、お水の量をいつもより更に減らしたのと
固形ルーを入れる時に、鍋を取り出して火にかけて
混ぜ込んでから再度保温調理器に入れる方法で
作ってみました。

そしたら、調度いい硬さのルーに仕上がりましたよ！

玉ねぎたっぷりのカレーに、ウインナーをトッピングして食べたら
とっても美味しかったです

熱々のうちに食べ始めちゃったので、写真なし…

ジャワカレーの辛口だったせいか、汗いっぱいかいたけど、
大満足でした～