そば処

私たちの担任だった先生が、蕎麦打ちの資格を取得した記念に、
生徒や近所の方を呼んで、手打ち蕎麦を振る舞ってくれるという
ので。。。

今日は午前中から、永山の会館まで行ってきました！

ちょっと早め の１０時には会場に行きまして、エプロン持参で
ネギを切ったり、大根おろしを作ったりと。。。

先生の教え子として、裏方の作業をサポートしてきましたよ＾＾

１１時から生徒たちの見守る中、先生の蕎麦打ち実演が始まります！















先生！　その格好、めっちゃ似合ってますね＾＾













まん丸く、形成されて～










四角く、のばされて～











トン　トン　トン！　

先生は、終始　真剣な表情です！













スゴイよ！　先生！！　こりゃ、職人さんだよ＾＾


そして裏の調理場では、いよいよお蕎麦を茹で始めまして。。。

なぜか私は、茹で上がったお蕎麦を冷たい水で〆るという大役を
任されます！！


まだまだ雪が残る この季節。。。

う・・・・ぐ・・・・・ぐぐぐ・・・　手が冷たいッス～～～＞＜


でも、冷たい水と戦いながら…

「もっと美味しくなれ～」と、更に愛情を注ぎます＾＾


そうやって、出来上がったのが　コチラ！


まずは、冷たいお蕎麦からですね。










うん　お蕎麦の味も、コシもしっかりしてて～

　すっごく、美味しい～～～

久しぶりに会うクラスメイトと、お喋りしながら食べるお蕎麦は
更に美味しさＵＰです


そして第二弾は。。。

先生の打った愛情たっぷりの蕎麦を使った、温かい「かしわ蕎麦」です！













こちら、「かしわ（肉盛り）＆野菜てんぷらトッピング」で、どっしり蕎麦も
一人前！

クラスメイトのお母さまが作ってくれた、このタレも激ウマ

最初の冷たいお蕎麦で、お腹いっぱいだったけど。。。

これも美味しくて、しっかり完食いたしました～＾＾


ふぅぅぅ～～　もぅ食べ過ぎです～


学校を卒業した後に、こんな素敵な会で先生やクラスメイトと、また
会えるなんてね！

ホント、楽しかったです～


そして、先生！　

美味しいお蕎麦を、ありがとう ございました～